云南农产品 健脾益胃 树番茄(洋酸茄、洋鸡蛋)新鲜蔬菜西红柿

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  • 包装方式:其他
  • 食品类型:初级农产品
  • 品种:树番茄
  • 售卖方式:产地直销
  • 热卖时间:1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
  • 产地:中国大陆
  • 省份:云南省
  • 城市:保山市

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   一般本土番茄都是长在地上,但是有农民从国外引进树番茄番茄长在树上,鲜红欲滴,树番茄味道酸酸并带有苦涩的水果

树番茄又名木质番茄,农民由国外引进试种台湾番茄外皮柔软,树番茄外皮硬,类似百香果外型,树番茄外皮苦涩不能吃,必须剖开来吃,果实则有番茄的味道,味道相当酸,夹杂甘涩的味道。

树番茄内部是鲜红欲滴的颜色,该种果实颜色鲜艳吃完之后,满嘴鲜红,也是鸟类相当喜欢的水果,红色的果实长在绿色的树梢上,相当显眼。

消费者对于树番茄接受度并不特别好,许多人还是认为本土番茄比较好吃国内只有少数农民栽种树番茄,因为在台湾数量非常少了,在台北贩卖的树番若价位相当高。

新鲜水果运输中都会有一定风险请买家注意!!!

树番茄可观叶赏果。果实富含果胶,制果酱、果冻均可炒食亦佳

树番茄,学名木本番茄,也叫洋酸茄、树番茄。属茄科,多年生落叶灌木。株高2-3米,花期5月份,6月坐果,果实椭圆形,果面暗红色,肉厚、皮薄,单果质量约40g,采果期可达20年之久,耐贮藏,有利于远距离运输。是多年生植物,果实成熟为红色。它的果实的味道有一种热带果子的特殊风味。洋酸茄拌青辣子,佐以干鸡枞、大蒜、生姜、芫荽,是非常有名的家常菜。

【典记载】:

【 名】:树番茄
【拼 音】:SHUFANQIE
【来 源】:为双子叶植物茄科植物树番茄的果实。
【功 效】:健脾益胃。
【主 治】:用于脾胃虚弱证。
【性味归经】:甘,平。入脾、胃二经。
【用法用量】:内服:煎汤或煮食, 10一30克。
【食用方法】:
 1、做水果食之,将采摘的树酸茄洗净,去薄皮。果肉、果浆和籽均可食用。
2、树酸茄拌鱼腥菜:既保持了各自的原味,又是色香味俱全的开胃菜。
3、树酸茄蘸水:用树酸茄调制的蘸水可多达几十种,德宏傣味火烧猪蘸水,烤肉蘸水,傣味白斩鸡蘸水,牛肉蘸水……,均是用树酸茄调制而成。

 

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